布袋除塵器設備廠家請問大家今天喝臘八粥了嗎？
     當您想起“臘八粥”的時候首先想到的應該就是“臘八節(jié)”了吧！那么我們首先來了解一下“臘八節(jié)”的由來吧！
           臘八節(jié)，原為古代歡慶豐收、感謝祖先和神靈(包括門神、戶神、宅神、灶神、井神)的祭祀儀式，除祭祖敬神的活動外，巫術活動的臘月?lián)艄尿屢咧自诤闲禄鹊貐^(qū)仍有留存。后演化成紀念佛祖釋伽牟尼成道的宗教節(jié)日。夏代稱臘日為“嘉平”，商代為“清祀”，周代為“大蠟”;因在十二月舉行，故稱該月為臘月，稱臘祭這一天為臘日。先秦的臘日在冬至后的第三個戌日，南北朝開始才固定在臘月初八。臘八，又稱臘八節(jié)，即農歷十二月初八，古代稱為“臘日”。過了臘八，離春節(jié)就不遠了，可以說是年前的小“慶祝”。
看到這里您是不是對臘八節(jié)有了大概的了解了呢？那么問題又來了？臘八節(jié)為什么要和臘八粥呢？
 臘八粥也叫"七寶五味粥"。我國喝臘八粥的的歷史，已有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風俗更是盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，并向各個寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先；同時，合家團聚在一起食用，饋贈親朋好友。中國各地臘八粥的花樣，爭奇競巧，品種繁多。其中以北平的最為講究，攙在白米中的物品較多，如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生……總計不下二十種。人們在臘月初七的晚上，就開始忙碌起來，洗米、泡果、撥皮、去核、精揀然后在半夜時分開始煮，再用微火燉，一直燉到第二天的清晨，臘八粥才算熬好了。農耕文明基礎上衍生出來的節(jié)日，食物是必不可少的，臘八也不例外，這一天最重要的習俗就是喝臘八粥。

     北方有句諺語“臘八臘八，凍掉下巴”，意思是臘八節(jié)通常是最冷的時候，不喝臘八粥，下巴就會被凍掉，當然也是說笑的。
今天，你喝臘八粥了么？
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